Pianta erbacea perenne fornita di un grosso bulbo sotterraneo composto da numerose squame carnose bianche; il bulbo è avvolto da una tunica di colore diverso, a seconda della varietà, che va dal giallo al violaceo; lo scapo fiorale, alto fino a un metro, è cavo internamente. Le foglie sono più o meno cilindriche nella porzione basale e parzialmente schiacciate in quella terminale. I fiori sono riuniti in un’infiorescenza ombrelliforme posta alla sommità dello scapo; hanno sei tepali di colore variabile dal biancastro al porpora. Il frutto è una capsula triloculare, divisa cioè all’interno in tre parti, contenente semi di colore nero lucente.

Originaria della Persia, ma attualmente coltivata in numerose varietà nel mondo.

Bulbo

– Disolfuri allilici
– Fruttosani
– Bioflavonoidi

– Antibatterica
– Ipolipemizzante e ipotensiva
– Diuretica
– Antiaggrgante piastrinico

– Stipsi
– Insufficienza biliare

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