Carciofo
Genere:
Cynara
Specie:
scolymus L.
Famiglia:
Compositae
Descrizione botanica:
E’ una pianta erbacea vivace con robusto rizoma cilindrico da cui sorgono le foglie basali e i fusti semplici o ramificati, alti fino a un metro. Le foglie basali sono molto grandi, verdi e poco pelose sopra, bianche e ampiamente tormentose nella pagina inferiore, sono bipennatosettre con i lobi talvolta terminati da una spina; quelle del fusto sono più semplici , pennatosette le inferiori, intere le superiori. L’infiorescenza è semplice o formata da un corimbo; i fiori di colore azzurro, sono riuniti in capolini molto grandi circondati da numerose squame, ora larghe e carnose ora sottili e spinescenti. Il frutto è un achenio ovale-oblungo, lievemente costoluto, glabro, con un pappo formato da setole piumose.
Habitat:
Coltivato in tutta Italia , in speciale modo nella regione mediterranea.
Parte utilizzata:
Foglie
Composizione:
– Cinarina
– Flavonoidi
– Cinaropicrina
– Sali minerali
– Acidi organici
Proprietà:
– Azione epatoprotettiva
– Azione ipocolesterolemizzante
– Diuretico
– Coleretico
– Regolatore del flusso biliare ed epatoprotettore
Indicazioni:
– Insufficienza epatica
– Digestioni lente e difficili
– Ipercolesterolemia
– Iperuricemia
– Ritenzione idrica
Controindicazioni:
L’uso della pianta è sconsigliato in caso di occlusione delle vie biliari. Se ne sconsiglia la somministrazione nelle donne che allattano.
